Què
t’oferim
Una anàlisi completa del teu negoci i acompanyament en el disseny d’un Pla d’Acció a mida amb què podràs assolir els teus objectius amb suport professional.
Apostar per l’evolució dins d’una empresa és un valor imprescindible.
I apostar per maridar la gastronomia amb la gestió, a dia d’avui, encara més. La suma de les dues disciplines ja té un nom: Gastrocoaching.
Un procés d’acompanyament per assolir els vostres objectius.
Creus que et cal dur la teva empresa a un altre nivell?
Cal que primer detectis i acceptis o minimitzis les seves febleses i aprofitis les seves fortaleses, així com les oportunitats que presenta i les amenaces que l’envolten. Si tens les ganes i la capacitat de transformar-la i millorar-la, de posar-te en acció per fer-ho possible, podem ajudar-te. Crearem un entorn segur, respectuós, sense judicis, i de màxima confidencialitat per aconseguir-ho.
“La raó d’una empresa consisteix en aconseguir, conservar i (si és possible) augmentar la cartera de clients”, va deixar escrit Peter Drucker (Viena, Àustria, 1909 — Claremont, Estats Units, 2005) considerat el pare del management modern.
Com fer-ho?
Identificant-los. És a dir, observar com actuen els clients, avançar-se als seus pensaments i conèixer què esperen de nosaltres. Per aconseguir-ho, haurem de desenvolupar tres habilitats socials:
Escolta activa
Escoltar amb ganes de descobrir l’altre, i que l’altre se senti realment escoltat.
Assertivitat
Saber-se defensar de manera ferma, però educada i argumentada. L’assertivitat no ve amb el codi genètic; és una tècnica i la tècnica s’aprèn.
Empatia
Ser capaç de sentir el que l’altre sent i que l’altre realment se senti comprès, la qual cosa no vol dir que hi hagis d’estar d’acord ni que li donis la raó; senzillament, és ser capaç d’entendre’l i fer-ho palès.
Les agències i els professionals de la comunicació especialitzats en gastronomia s’han multiplicat exponencialment els darrers anys. I és que la crisi del periodisme per una banda, i el boom del sector per l’altra, ha obert una nova via de negoci: la creació d’estratègies de comunicació per a restaurants, empreses agroalimentàries i marques d’alimentació segons les seves necessitats i els objectius.
Si a aquests ingredients hi afegim el coaching, entès com la metodologia d’acompanyament més efectiva per al desenvolupament d’habilitats de comunicació i de lideratge, habilitats que fomenten l’autoconeixement i la relació més encertada i estratègica de la persona amb l’entorn que l’envolta, sigui quin sigui, el menú està complet.
Tant si ets el propietari d’una empresa com el darrer en incorporar-te, la teva actitud i el teu llenguatge, verbal i corporal, influeixen en la sostenibilitat emocional i econòmica de l’equip i de l’empresa.
blog
nuestros artículos
T’acompanyem en l’assoliment dels teus objectus